产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:碳酸氢钠生产厂家 | 型号:食品级 | 含量:99% |
执行标准:国标或企标 | 名称:碳酸氢钠 | 品牌:碳酸氢钠厂家 |
有效物质含量:99% | 产品规格:25kg/件 | 主要用途:酸度调节剂 |
CAS:见包装 | 货号:04140848 |
碳酸氢钠生产厂家 碳酸氢钠厂家 碳酸氢钠
1.简介
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),一种碳酸盐,分子式为NaHCO?,相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳
2.性状
碳酸氢钠(化学式:NaHCO?6?1),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。
3.用途
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的彭松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。