产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:肉桂酸生产厂家 | 型号:食品级 | 品牌:肉桂酸厂家 |
含量:99% | 有效物质含量:99% | 产品名称:肉桂酸 |
类型:肉桂酸 | 成分:肉桂酸 | 产品规格:25kg/件 |
执行标准:国标或企标 | 主要用途:防腐剂 | CAS:见包装 |
货号:04301613 |
肉桂酸生产厂家 肉桂酸厂家 肉桂酸
1.简介
肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。
2.性状
白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水。能随水蒸气挥发。
三、用途
肉桂酸用于蜜饯中,能改善口感风味,尤其是在食品防腐保鲜上,具有***的环保防腐剂。替代(苯甲酸钠,山梨酸钾,等产品)还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。
肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。