| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：乳矿物盐生产厂家 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/件 | 产品名称：乳矿物盐 | 主要营养成分：乳矿物盐 |
| 品牌：乳矿物盐厂家 | 外观：粉末或结晶 | 含量：99％ |
| 保质期：24月 | 主要用途：营养强化剂 | 货号：04291651 |
乳矿物盐生产厂家 乳矿物盐厂家 乳矿物盐
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一、简介
乳钙也叫 乳矿物盐 乳清钙；
是乳清无机盐浓缩物。
乳钙可为直接从牛奶中提取出来的***活性高乳蛋白钙或从羊奶中提取出来的***活性高乳蛋白钙。
二、性状
白色粉末钙23.0－28.0%磷10.0－14.0%蛋白质≤5.0%脂肪≤1.0%乳糖6.0－10.0%灰分70.0－78.0%水分≤6.0%PH值（10%溶液）6.4－7.3
三、用途
与其它食品中的钙相比，是优质的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒（casein micelle）状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙，在可溶性钙中约有30%属离子性钙，60%为柠檬酸钙，余下的10%为磷酸钙
乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加.复合维生素等均属于乳矿物盐。
以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分制成 。乳矿物盐是一种“新资源食品”，含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用
