| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：低聚半乳糖生产厂家 | 型号：食品级 | 含量：99％ |
| 产品规格：25kg/件 | 有效物质含量：低聚半乳糖％ | 执行标准：国标或企标 |
| 主要用途：甜味剂 | CAS：见包装 | 名称：低聚半乳糖 |
| 品牌：低聚半乳糖厂家 | 货号：05060954 |
低聚半乳糖生产厂家 低聚半乳糖厂家 低聚半乳糖
一、简介
中文名称：低聚半乳糖
英文名称：Galacto-Oligosaccharides
分子式：（C6H11O5）n n为2-8
二、性状
白色粉末/无色透明或淡黄色糖浆
三、用途
低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。
