| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：赤藓红生产厂家 | 型号：食品级 | 主要着色成分：赤藓红 |
| 产品规格：25kg/件 | 主要用途：着色剂 | 产品名称：赤藓红 |
| 品牌：赤藓红厂家 | 色素含量：99％ | 来源：合成着色剂 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标或企标 | CAS：见包装 |
| 货号：04261737 |
赤藓红生产厂家 赤藓红厂家 赤藓红
一、简介
中文名称:赤藓红
中文同义词:赤藓红B钠盐
英文名称:AcidRed51
英文同义词:ErythrosinBsodiumsalt
分子式:C20H6I4Na2O5
分子量:879.86
EINECS号:629-600-6
二、性状
赤藓红(Etythrosine)是一种天然色素，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用***为小于0．05 g/Kg 。
三、用途
食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作***和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg，联合国粮农组织和世界卫生组织规定，人的一日允许摄取量（ADI）为0-1.25mg/kg。
