| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：20211216 | 主要有效成分：增稠剂 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：他拉胶 | 产品名称：他拉胶 |
| 品牌：他拉胶生产厂家 | 产品规格：25kg/件 | 执行标准：国标 |
| CAS：见说明 |
他拉胶厂家 他拉胶生产厂家 他拉胶 他拉胶价格 他拉胶报价
产品简介：
刺云实胶（Taragum），也可叫刺云豆胶（Peruviancarob）、他拉胶、塔拉胶，来源于秘鲁的灌木，以豆科的刺云实（Caesalpiniaspinosa）种子的胚乳为质料，经研磨加工而制得的食物添加剂刺云豆胶，加工方法与其它豆胶类似。中国于2006年4月同意了刺云实胶作为食物添加剂增稠剂，可用于冷冻食物、肉制品、烘培食物等食物中。
产品性状：
刺云实胶为白色至黄白色粉末，气味无臭。刺云实胶含有80%～84%的多糖,3%4%的蛋白质，1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。刺云实胶的密度为0.5～0.8g/cm3,其水溶液不挥发。
产品用处：
在食物应用中，刺云实胶和槐豆胶都较少单独运用，通常运用刺云实胶与其它胶体的协同或互补作用混合运用，达到更好的运用效果和产生更高的产品质量。
