产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:20211216 | 主要有效成分:增稠剂 | 级别:食品级 |
有效物质含量:99% | 主要用途:增稠剂 | 产品名称:明胶 |
品牌:明胶生产厂家 | 产品规格:25kg/件 | 执行标准:国标 |
CAS:见说明 |
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一、简介
是一种高蛋白物料,不能与其他胶浆和物料混合使用,长期露空存放会散失水份而风化变硬以至难于溶解,使用时应用少许水份浸润胶体皮面以增加传热面积
二、性状
是一种淡黄色或棕色的碎粒无不适气味,无肉眼可见杂质,分子量为1—10万,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。
三、用途
使用方法
先用体积相等或略多的水将骨胶浸泡1小时左右,使胶块变软,然后加热至75℃左右,使其成为胶液即可使用。