产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:碱性蛋白酶生产厂家 | 型号:食品级 | 产品名称:碱性蛋白酶 |
类别:碱性蛋白酶 | 品牌:碱性蛋白酶厂家 | 酶活力:见包装 |
酶活力保存率:99% | 有效物质含量:99% | 产品规格:25kg/件 |
CAS:见包装 | 货号:05061152 |
碱性蛋白酶生产厂家 碱性蛋白酶厂家 碱性蛋白酶
一、【产品简介】:碱性蛋白酶,又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个 氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6~10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶 。它不但能水解 肽键, 还具有水解 酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性,它只能对蛋白质水解,不能作用于 淀粉、 脂肪等物质
二、【产品性状】:
产品性状:淡黄色固体粉末 淡黄色液体
三、【产品用途】:
碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以***去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍,另外也可作为医用试剂酶清洗生化仪器等。