| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：磷酸三钙生产厂家 | 产品名称：磷酸三钙 | 品牌：磷酸三钙厂家 |
| 型号：食品级 | 主要用途：食品保水剂 | 货号：05071111 |
磷酸三钙生产厂家 磷酸三钙厂家 磷酸三钙
中文名称；磷酸三钙
外文名称；Tricalcium phosphate
化学式；Ca3(PO4)2
相对分子质量；310.18
别名:磷酸钙
CAS:7758-87-4
性状：白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变，主要分为低温β相(β-TCP)和高温α相(α-TCP)，相转变温度为1120℃-1170℃，熔点1670℃;溶于酸，不溶于水和乙醇。
食品
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。
