| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：大豆多糖生产厂家 | 主要有效成分：大豆多糖 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：增稠剂 | 产品名称：大豆多糖 |
| 品牌：大豆多糖厂家 | 产品规格：25kg/件 | 执行标准：国标或企标 |
| CAS：见包装 | 货号：05061428 |
大豆多糖生产厂家 大豆多糖厂家 大豆多糖
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。
二、性状
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外
三、用途
做为乳化稳定剂可用于：
（1） 酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
（2） 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷冻饮品和脂肪类甜品中；
（5）各种固体蛋白饮料中。
同果胶、CMC及其他同类产品相比，大豆多糖具有***的粘度和更hao的乳化稳定效果以及更宽 的使用PH范围。
