| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：深圳 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/件 |
| 产品名称：乳酸亚铁 | 主要营养成分：乳酸亚铁 | 品牌：乳酸亚铁生产厂家 |
| 外观：粉末或结晶 | 含量：99％ | 保质期：24月 |
| 主要用途：营养强化剂 |
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一、简介
中文名称：乳酸亚铁
中文别名：2-羟基丙suan亚铁盐；乳酸低铁；乳酸铁()；乳酸铁(II)；乳酸亚铁；乳酯亚铁
英文名称：FERROUS LACTATE
C A S ：5905-52-2
分子式 ：C6H10FeO6·3H2O
分子量 ：288
二、性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
三、用途
.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂。可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品。使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；使用量为10～20mg/kg。
