| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：深圳 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/件 |
| 产品名称：甲壳素 | 主要营养成分：甲壳素 | 品牌：甲壳素生产厂家 |
| 外观：粉末或结晶 | 含量：99％ | 保质期：24月 |
| 主要用途：营养强化剂 |
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产品简介
中文名称: 甲壳素
中文同义词: 聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素;明角质;几丁质;甲壳素;甲壳质
英文名称: Chitin
CAS号: 1398-61-4
分子式: C6H11NO4X2
分子量: 161.16
EINECS号: 222-311-2
熔点 >300°C (dec.)
沸点 737.18°C (rough estimate)
密度 1.3744 (rough estimate)
外观为灰白色，、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体。
用途
在食品领域：可做为食品增稠剂
