产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:丙氨酸生产厂家 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25kg/件 | 产品名称:丙氨酸 | 主要营养成分:丙氨酸 |
品牌:丙氨酸厂家 | 外观:粉末或结晶 | 含量:99% |
保质期:24月 | 主要用途:营养强化剂 | 货号:03291728 |
丙氨酸生产厂家 丙氨酸厂家 丙氨酸
品名:丙氨酸
中文别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine
CAS:有
分子式:C3H7NO2
性质:丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
用途:作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
用作制造维B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。