产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
食品添加剂生产许可证号:葡萄糖酸铜厂家 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25kg/件 | 产品名称:葡萄糖酸铜生产厂家 | 主要营养成分:葡萄糖酸铜 |
品牌:葡萄糖酸铜厂家 | 外观:粉末或结晶 | 含量:99% |
保质期:24月 | 主要用途:促进生产发展。 | 货号:02261632 |
葡萄糖酸铜生产厂家 葡萄糖酸铜厂家 葡萄糖酸铜
产品简介
葡萄糖酸铜分子式:C12H22CuO14·2H20
葡萄糖酸铜无水分子量:453.
铜元素含量:11.7
质量指标:(USP31)
性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。
用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增qiang味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。